簡単ほくほく♡基本のかぼちゃの煮物
15makiart @cook_40093193
話題入り♡黄金比の調味料で、素材の味を活かしつつ、ねっとりほっくりしたおいしいかぼちゃの煮物に♬
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（秋の味覚を満喫したくて♡
簡単ほくほく♡基本のかぼちゃの煮物
話題入り♡黄金比の調味料で、素材の味を活かしつつ、ねっとりほっくりしたおいしいかぼちゃの煮物に♬
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（秋の味覚を満喫したくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とわたをとり、3cm角に切る。
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- 2
鍋に1のかぼちゃを皮を下にして入れ、だし汁、砂糖、しょうゆをよく混ぜてから注ぐ。
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- 3
濡らしたキッチンペーパーで落し蓋をし、さらに鍋の蓋をする。沸騰したら、弱火で15分煮る。
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- 4
火を止めたら10分蒸らす。
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- 5
お皿に盛り付けたら出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
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- 6
余ったかぼちゃの煮物はパンプキンスープに( ´ ▽ ` )ﾉ
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- 7
話題のレシピになりました(*´꒳`*)つくれぽ書いてくださったみなさまありがとうございます♡
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コツ・ポイント
かぼちゃは、均一に火が入るよう、同じ大きさに切ってください( ´ ▽ ` )ﾉ
落し蓋をすることで少ない煮汁でしっかりと煮え、水っぽくなりません。
最後の蒸らしの10分がおいしさの決め手。ねっとりほっくりした食感に仕上がります♡
つくれぽ
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