耐熱容器にマンゴージュースと砂糖を入れ、レンジで温め、そこにゼラチンを加え、溶かし、混ぜ合わせます。

※ゼラチン10gで、しっかり固めになります。
柔らかめが良い方は8gが良いかと思います。

ボウルに卵を入れ、泡立て器でほぐします。
生クリーム・豆乳(牛乳)を加え、混ぜ合わせます。

②に①を加え、混ぜ、型に流し、あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めれば、出来上がりです♪

あっさりした優しいお味ですので、お好みで、マンゴーの果肉を加えたり、生クリーム・ヨーグルト・アイス等添えてくださいね☆