フライパンで　簡単！　さわらの　照り焼き

Name: フライパンで 簡単！ さわらの 照り焼き
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さわら ３切れ; 醤油 大３; 酒 大３; みりん 大２; 砂糖 大１

331ミミイ @331_mimii_

鰆のフライパンで簡単な照り焼きです(*´｀*)
ノンオイルであっさり和食です！
このレシピの生い立ち
鰆が安かったので(*^▽^*)
脂の少ない淡白な鰆でしたが、照り焼き味でカバーしました！

フライパンで　簡単！　さわらの　照り焼き

331ミミイ @331_mimii_

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材料

３人分

さわら３切れ
醤油大３
酒大３
みりん大２
砂糖大１

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作り方

1
調味料を混ぜて、鰆に馴染ませる。
（ポリ袋を使うと便利です）
2
フライパンに汁ごと鰆を入れて、火にかける。
3

調味料が沸騰したら、蓋をして弱火にし、５分蒸し焼きにする。
4
ひっくり返して蓋をし、弱火で更に５分蒸し焼きにして、鰆に火が通ったら、出来上がりです！

コツ・ポイント

油はひかなくても、弱火で焼けば大丈夫です！
サッパリめの鰆でも、美味しく出来ます(^-^)

鰆の厚さによって、焼き時間を加減して下さい！

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2015/04/26 11:41に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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照り焼きさわら酒

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