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かんぶつでカリカリサラダ
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かんぶつでカリカリサラダ-レシピのメイン写真

かんぶつでカリカリサラダ

24nori
24nori @cook_40058987

寒くてお買い物に行くのが億劫なとき、かんぶつは活躍してくれます。
歯ごたえもあってさっぱり、手軽で簡単です。
このレシピの生い立ち
かんぶつマエストロの資格を取ったので、日々かんぶつを使ったレシピを考案中です。
かんぶつは常備しておくと、買い物に行けなかったときも、手軽に使えます。
カリカリした食感が子供の脳の発達も促します。

寒くてお買い物に行くのが億劫なとき、かんぶつは活躍してくれます。
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かんぶつは常備しておくと、買い物に行けなかったときも、手軽に使えます。
カリカリした食感が子供の脳の発達も促します。

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かんぶつでカリカリサラダ

24nori
24nori @cook_40058987

寒くてお買い物に行くのが億劫なとき、かんぶつは活躍してくれます。
歯ごたえもあってさっぱり、手軽で簡単です。
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かんぶつは常備しておくと、買い物に行けなかったときも、手軽に使えます。
カリカリした食感が子供の脳の発達も促します。

寒くてお買い物に行くのが億劫なとき、かんぶつは活躍してくれます。
歯ごたえもあってさっぱり、手軽で簡単です。
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材料

4人分
  • 切り干し大根 15g(乾燥の状態)
  • きくらげ 5g(乾燥の状態)
  • きゅうり 1/2本
  • 海苔ドレッシング(ポン酢でもか可) 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根ときくらげは、500CCの熱湯で3分それぞれ戻したら。軽く絞ります。

  2. 2

    きゅうりは千切りして、塩を振り絞ります。

  3. 3

    さっと和えて、食べる直前に海苔ドレッシングをかけます。

コツ・ポイント

熱湯で戻すので短時間で出来ます。
きくらげも千切りした乾燥がかんぶつコーナーにおいてあるので、常備しておくと便利です。

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24nori
24nori @cook_40058987
2013/02/28 02:24に公開
安心安全な食材で、おいしい楽しいお食事が出来たらいいと日々思います。育ち盛りの子供たちに、満足して健康に大きくなってほしいけど、お金をかけたらきりがない。手間をかけるのにも限界が・・。毎日そんなことで悩んでる親の気持ちをいつか感じてくれたらいいかな。
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このレシピのキーワード

海苔 キクラゲ キュウリ 切り干し大根

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