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南関あげと九条葱のサッと炒め
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南関あげと九条葱のサッと炒め-レシピのメイン写真

南関あげと九条葱のサッと炒め

ローニャ
ローニャ @cook_40119560

我が家のリピートレシピ♪ 南関あげは、九州のあげでサクサク美味しい☆ 甘い九条葱との相性抜群!!
このレシピの生い立ち
南関あげの風味を活かした料理が好きだから♪ 葱は嫌いだけど、コレならパクパク食べちゃいます☆ 旦那さんも大好きな定番です(*^^*)

我が家のリピートレシピ♪ 南関あげは、九州のあげでサクサク美味しい☆ 甘い九条葱との相性抜群!!
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南関あげと九条葱のサッと炒め

ローニャ
ローニャ @cook_40119560

我が家のリピートレシピ♪ 南関あげは、九州のあげでサクサク美味しい☆ 甘い九条葱との相性抜群!!
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南関あげの風味を活かした料理が好きだから♪ 葱は嫌いだけど、コレならパクパク食べちゃいます☆ 旦那さんも大好きな定番です(*^^*)

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材料

2人分
  • 南関あげ 好きなだけ
  • 九条葱 3本
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    九条葱は、4㎝くらいにザクザク切る。南関あげは、写真のものを使ってます。

    • 南関あげと九条葱のサッと炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、九条葱の硬い部分を炒める。次に柔らかい部分も炒める。

  3. 3

    九条葱が柔らかくなったら、南関あげを手で崩しながらフライパンに入れて炒める。九条葱と程よく馴染んだら、酒と醤油を入れる。

    • 南関あげと九条葱のサッと炒め作り方3写真
  4. 4

    最後に味をみながら塩で調整して完成☆

コツ・ポイント

炒めるだけなので、手早くサッと作ります♪
南関あげは、多めの方が香ばしくて美味しい☆ 普通のあげの二枚分くらいを使ってます。

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ローニャ
ローニャ @cook_40119560
2013/02/28 11:19に公開
美味しいものが大好き☆ 優しい旦那さまの心と体を幸せにするためにお料理を勉強中です♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 酒 あげ 京ねぎ

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