ピザッ ピザッ ピザ～ッ♪
Love☆398 @cook_40124107
発酵時間15分!!お手軽なのにふわっふわのピザ☆
イースト使うのも怖くない‼
このレシピの生い立ち
お店みたいにパスタとピザを一緒に食べたくて☆
手軽に作れるように分量も全て計量カップ、スプーンではかれるようにしました!
ピザッ ピザッ ピザ～ッ♪
発酵時間15分!!お手軽なのにふわっふわのピザ☆
イースト使うのも怖くない‼
このレシピの生い立ち
お店みたいにパスタとピザを一緒に食べたくて☆
手軽に作れるように分量も全て計量カップ、スプーンではかれるようにしました!
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料をすべて耐熱の容器に入れ、よく混ぜ合わせる
- 2
★の水を耐熱の容器に入れて電子レンジで500w30秒温める
- 3
②で温めた水に★の砂糖、オリーブオイル、ドライイーストの順に加えよく溶かす
- 4
①で合わせた○に③を加えて生地がまとまるまでよーく混ぜる
叩きつけたり激しく練ったりしなくても程々で大丈夫です
-
- 5
生地がまとまったらラップをかけて耐熱容器ごと電子レンジで200w30秒加熱
そのまま扉は開けず15分放置する -
- 6
生地が発酵して2倍くらいに膨らんだら台の上に移して軽く押しながら伸ばしガス抜きをする
-
- 7
天坂の上にオーブンシートを広げて直径20㎝程に成形する
具を置く所は薄く、縁はふっくらするように立ち上げる
-
- 8
お好みのピザソース、具を乗せてを200℃に予熱したオーブンで10～15分焼く
具は乗せすぎると火の通りが悪くなります
-
コツ・ポイント
気温が低い日は⑤で熱湯の入ったカップを一緒に電子レンジに入れると発酵の手助けをしてくれます☆
発酵が上手くいかなくて生地がイマイチ大きくならなくても大丈夫です☆
ピザソースは私はキューピーやKAGOMEなど市販のもので手軽に作ってます☆
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