型を使ってスパムむすび
風の町のＰｅｃｏ @cook_40032239
家のポットラックの定番。型を使うので素早く、簡単に作れます。「一人一切れ」ルールが作られた程の人気です。
このレシピの生い立ち
型を手に入れてからずっとこれです。
型を使ってスパムむすび
家のポットラックの定番。型を使うので素早く、簡単に作れます。「一人一切れ」ルールが作られた程の人気です。
このレシピの生い立ち
型を手に入れてからずっとこれです。
作り方
- 1
日系スーパーで売られている型です。丁度のりの長さにあわせて作られています。
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- 2
お米をといでいつも通りに水を入れ普通に炊く。
- 3
スパムを缶から出し８枚に切って焼く。少し焦げる位までしっかり焼いて皿に取り出す。
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- 4
のりの上に外枠を置き、ご飯を半分近く迄入れてスパムを２切れ並べる。
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- 5
同じ位のご飯を入れて押し型を置き、ぎゅっと押す。
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- 6
押し型を抑えたまま外枠を外す。押し型を外して海苔を片方づつ巻きつける。
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- 7
包丁を濡れ布巾で拭きながら、一本を８等分に切って皿に盛る。
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コツ・ポイント
スパムをカリカリに少し焦げる位まで焼くと、旨味が増してお醤油等を絡めなくても充分美味しいです。
押し型にはラップをまくとご飯がくっつかずに楽チンです。
ご飯は型の端までしっかりと入れて下さい。
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