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ブロッコリーとパプリカのツナサラダ
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ブロッコリーとパプリカのツナサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとパプリカのツナサラダ

kokahoko
kokahoko @cook_40124123

ビタミンたっぷり♪お子ちゃまにも食べやすい甘めの味付けで、パプリカも好きになっちゃうかも(^^)
このレシピの生い立ち
美味しそうなブロッコリーが手に入ったので、とびきりおいしく食べたいな～と思い考えました。

ビタミンたっぷり♪お子ちゃまにも食べやすい甘めの味付けで、パプリカも好きになっちゃうかも(^^)
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ブロッコリーとパプリカのツナサラダ

kokahoko
kokahoko @cook_40124123

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美味しそうなブロッコリーが手に入ったので、とびきりおいしく食べたいな～と思い考えました。

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材料

4人分
  • ブロッコリー １／２株
  • パプリカ 1個
  • たまねぎ 1／2個
  • ツナ缶 1缶
  • はちみつ 大さじ1
  • 塩・胡椒 適量
  • 昆布茶(粉末) 小さじ1/2
  • マヨネーズ 直径10㎝の円3周くらい
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーとパプリカは、食べやすい一口大に切り、熱湯で2分茹で、ザルにあげて冷ましておく。

    • ブロッコリーとパプリカのツナサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは出来るだけ薄切りにして、塩小さじ1/2（分量外）で揉み、まな板の上に広げて20～30分放置する。

    • ブロッコリーとパプリカのツナサラダ作り方2写真
  3. 3

    ２を水に放し、よく水気を切る。

  4. 4

    大きめのボウルにすべての材料を入れ、よくまぜてできあがり♪

    • ブロッコリーとパプリカのツナサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ツナ缶の汁は栄養満点なので、汁ごと入れます。ブロッコリーは堅めにゆでて、歯ごたえを楽しみます。どちらかというとふさふさよりも茎が好きなので長めに切っています。はちみつが入っているので1歳未満のお子ちゃまは食べられませんm(_ _)m

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kokahoko
kokahoko @cook_40124123
2016/09/20 09:19に公開
ナマケモノだけど、美味しいもののためなら労力を惜しまない。近頃は、節約レシピを研究中。
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このレシピのキーワード

ツナサラダ ツナ こぶ茶 パプリカ ブロッコリー はちみつ 玉ねぎ

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