今回はこの缶詰を使いました。ラカンティーニュ。鯖のオリーブオイル漬けです。

お湯を沸かし、塩を小1ほどいれて、パスタを茹で始める(袋表示−1分で)。

オリーブオイルをひき、にんにくをいれ、温まったら石突きをとってほぐしたしめじ、刻んだ野菜を投入し炒める。

サバ缶をあけ、汁ごと入れて軽くほぐしながら炒める。

茹で上がったパスタを３のフライパンにいれ、混ぜる。醤油を加え、塩と黒胡椒で味を整え、出来上がり。