ボールに挽き肉、玉ねぎ、たまご、小麦粉、粉チーズ、塩コショウを入れよ〜く練り込みます｡
玉ねぎはできるだけ細かく

よく練り込んだお肉をお好みのサイズに丸めて小麦粉(分量外)をふります｡

お鍋に油を入れ熱して丸めたお肉を揚げます。
色が変わる程度で約2分間揚げたらお皿にとっておきます｡

フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎとにんにくを炒めます｡
香り出してきたらカットトマト缶とお水を入れます。

Aを入れ味付けます｡チーズは多めで味付けも濃いめのほうがおいしいかと味見しながら味付けしてね

煮立ったらお肉を入れ絡めます｡弱火弱にして10分煮込みます｡
皿に盛り付けとろけるチーズとカイワレ大根をかけたら完成獷