さつまいもは１．５ｃｍ幅の扇型にカット。（水にさらす）
たまねぎはうすきり。

お鍋に１とお水とコンソメキューブを入れ、さつまいもに竹串がスッと通るくらい柔らかくなったら牛乳を加える。

牛乳が沸騰しないように温めて、コーン缶を加え更に温め、塩コショウで味を調え、仕上げにパセリを振って完成。