スイートポテト（安納芋）
めぐエッグ @cook_40045511
甘くてもちっとしたおいしい安納芋で、スイートポテトを作りました。
容器は、芋の皮を使ってます♪
このレシピの生い立ち
実家で、収穫された甘～い安納芋で、再度スイートポテト作りに挑戦！
スイートポテト（安納芋）
甘くてもちっとしたおいしい安納芋で、スイートポテトを作りました。
容器は、芋の皮を使ってます♪
このレシピの生い立ち
実家で、収穫された甘～い安納芋で、再度スイートポテト作りに挑戦！
作り方
- 1
半分に切って、圧力なべで、ふかします。
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- 2
中身をスプーンでくりぬき、その他の材料全てと混ぜます。
-
- 3
バターナイフで２を塗りつけるように、入れていきます。
こんなかんじ。 -
- 4
表面に溶き卵を塗り２５０度に温めたオーブンで１０分ぐらい、表面に焦げ目がつくぐらい焼く。
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コツ・ポイント
安納いもの美味しさを残すため、中身をくりぬく際に、多めに皮に残しました。
あら熱が取れたぐらいに、その他の材料と混ぜました。冷めすぎると砂糖やスキムミルクが溶けないし、熱すぎると卵が固まると思います。
オーブンの時間は調節、して下さい。
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