節約♪ご飯が進むこんにゃくきんぴら！
Pecoともちゃん @cook_40124224
お給料日前の安くて腹持ちのいいレシピはないかと思い、なんとなく作ってみたら意外とイケる‼と思ったレシピです。
このレシピの生い立ち
給料日前のカツカツな時に安くてご飯の進むおかずが作りたくて考えました。
節約♪ご飯が進むこんにゃくきんぴら！
お給料日前の安くて腹持ちのいいレシピはないかと思い、なんとなく作ってみたら意外とイケる‼と思ったレシピです。
このレシピの生い立ち
給料日前のカツカツな時に安くてご飯の進むおかずが作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
あまりいい方法とは思わないのですが…こんにゃくにフォークでまんべんなく穴を開けていきます。側面も忘れずに‼
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- 2
1のこんにゃくを一口大にちぎります。お時間あれば手綱こんにゃくにしてもOK✨
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- 3
熱したフライパンにごま油大1を入れ、こんにゃくも入れて、2～3分混ぜます。
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- 4
水200ccを入れ、粉末だし小1を入れて中火で煮ます。灰汁が気になる場合は灰汁も取ります。
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- 5
砂糖、醤油を入れて混ぜたら、落し蓋をして20分弱めの中火にかけます。
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- 6
10分経ったら混ぜて、また落し蓋をして残りの10分火にかけます。
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- 7
10分経ったら落し蓋を外し、中火にして汁気がなくなるまで煮詰めます。
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- 8
お好みで一味唐辛子をまぶしたら完成♪
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コツ・ポイント
粉末だしは茅乃舎の減塩だしを使用しました。だしが効いてほんとにおいしいです！
少し濃い目に味付けすると早く味が染み込んでおいしくなります‼
火にかけている間に他のおかずも作れるので時短にもなりますよ！
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