常温で☆沖縄パパイヤキムチ海ぶどう茶漬け
パパイヤキムチの旨辛常温茶漬け☆
海ぶどうが 冷たいのに弱いので
常温のお茶でぷちぷち海ぶどうをのせて食べました☆
このレシピの生い立ち
久しぶりに沖縄物産展があってて
季節も暖かくなってきたので
サラッと お茶漬けにしてみました☆
常温で☆沖縄パパイヤキムチ海ぶどう茶漬け
パパイヤキムチの旨辛常温茶漬け☆
海ぶどうが 冷たいのに弱いので
常温のお茶でぷちぷち海ぶどうをのせて食べました☆
このレシピの生い立ち
久しぶりに沖縄物産展があってて
季節も暖かくなってきたので
サラッと お茶漬けにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
久しぶりに沖縄物産展があってました♪
沖縄のステーキ屋さんで
付き出しで出てくる
パパイヤキムチを
お茶漬けで食べる事に -
- 2
→しました
市販の素干しエビをかけたり
海ぶどうをのせたり…
海ぶどうは 冷たいのが
苦手なので 常温の烏龍茶をかけます -
- 3
春菊も途中かじったら
味のアクセントに… -
- 4
箸置きは 沖縄の琉球ガラスで
箸は 沖縄の木で出来た
お気に入りのお箸です☆ -
- 5
初採れのもずく初めて食べました フレッシュで美味しいです
もずく 海ぶどうを それぞれ付いてたタレで食べたり
お茶漬け -
- 6
→で食べたり
パパイヤマンゴーも単品で食べたり お茶漬けで食べたり
サーターアンダギーは プレーンがまだ揚げ中 -
- 7
だったので 黒糖味にしました
タコスボールと
紫芋ボールも 中々食べれないので せっかくなので買って食べました -
- 8
サッパリするように
シソと ミョウガも
添えました
美味しくて
おかわりしました☆
さんぴん茶は
買ってなかったです(汗 -
- 9
ウサギちゃんみたいに
デリケートで
直射日光 32℃以上
12℃以下に適してなく
適温は
20℃〜25℃
だそうです☆ -
- 10
氷水 水洗い ドレッシング
などを付けたら
2分以内に
食べないといけないらしいので
常温で ゆっくり
食べました - 11
洗った時は
ぷちぷち感が増し
すぐ食べないと
今度は逆に粒が萎んで
ぷちぷち感が
失われるそうです
何も付けなくても美味 - 12
氷水で洗う場合は
10〜20秒だそうです
生きているそうです
水槽で海ぶどうが
増えてる沖縄料理屋さん
とかもありました - 13
ご飯を食べる時の
飲み物は 烏龍茶が
体型がスッキリ維持出来やすいみたいです
コツ・ポイント
海ぶどうの保存は 室内で 常温で
冷蔵庫はアウトです
日にちが経ったら 段々色が薄くなっていきます
つくれぽ
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