鶏ムネ肉と緑黄色野菜のホワイトシチュー
お気楽人生 @cook_40042604
法れん草・かぼちゃ
ブロッコリー・人参
色の濃い野菜を意識して 食べましょう
(^ ^)
このレシピの生い立ち
夜 ウチで食事をしない家族の為に
≪朝はしっかり食べさせよう大作戦 ‼ ≫のメニューの１つ(^_-)☆
鶏ムネ肉と緑黄色野菜のホワイトシチュー
法れん草・かぼちゃ
ブロッコリー・人参
色の濃い野菜を意識して 食べましょう
(^ ^)
このレシピの生い立ち
夜 ウチで食事をしない家族の為に
≪朝はしっかり食べさせよう大作戦 ‼ ≫のメニューの１つ(^_-)☆
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンはシャトー切りに、
玉ねぎはくし切りにします。 -
- 2
油（分量外）少々で１をゆっくりソテーします。
-
- 3
水・投入。
-
- 4
鶏ムネ肉は一口大にカットして、塩コショウ→小麦粉をまぶし、☆を溶かしたフライパンで鶏を焦がさないようにソテーします。
-
- 5
４の続き≫ 弱火でゆっくり火を通し、牛乳を加え温めます。３に投入(^ ^)
-
- 6
それぞれを別々に加熱しておきます。（右写真は2人分）
-
- 7
５に６を加えます。サクッと温め盛り付けます。
-
- 8
出来上がり♡
-
コツ・ポイント
①ほうれん草・ブロッコリーは歯ざわり維持と退色防止の為、②かぼちゃは煮崩れと色が全体に移るのを防止の為、 食べる直前に加え サッと温めましょう。
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