作り方
- 1
ささ身は筋を取り1本を３～４切れのそぎ切りにして☆印で10分程下味をつけます。
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- 2
ビニール袋に薄力粉を入れて1の水気を切ってシャカシャカして全体的に粉をつけます。
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- 3
フライパンにサラダ油を少々入れて2のささ身を裏表焼き色をつけ蓋をして蒸し焼きにします。
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- 4
焼いている間に○印の水でダシダを溶かしておきます。
- 5
中まで火が通ったら4のダシダを絡めます。
-
- 6
皿にお好みの付け合わせ野菜と一緒に盛り付けて出来上がりです。
- 7
2011.2.8。
話題入りしました。 -
コツ・ポイント
ヘルシーさを思って低カロリーのささ身を使いました。
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