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冷めてもオイシイ♪にらもやし
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冷めてもオイシイ♪にらもやし-レシピのメイン写真

冷めてもオイシイ♪にらもやし

ハイジィ
ハイジィ @cook_40124317

にらともやしたっぷり♪
冷めてもオイシイので、作り置きもOK♪
もやしたっぷりで、体にも家計にも優しい♪

このレシピの生い立ち
ピリ辛の味付けで、もやしを飽きずにたくさん食べたい！

にらともやしたっぷり♪
冷めてもオイシイので、作り置きもOK♪
もやしたっぷりで、体にも家計にも優しい♪

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ピリ辛の味付けで、もやしを飽きずにたくさん食べたい！

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冷めてもオイシイ♪にらもやし

ハイジィ
ハイジィ @cook_40124317

にらともやしたっぷり♪
冷めてもオイシイので、作り置きもOK♪
もやしたっぷりで、体にも家計にも優しい♪

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にらともやしたっぷり♪
冷めてもオイシイので、作り置きもOK♪
もやしたっぷりで、体にも家計にも優しい♪

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材料

4人分
  • もやし 2袋
  • にら 1束
  • 厚揚げ 1パック
  • 豆板醤 小匙2
  • 醤油 大匙1
  • ごま油 小匙2
  • 砂糖 小匙1
  • 顆粒中華だし 小匙2
  • 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    一口大に切った厚揚げを、フライパンに並べて焼き色をつける。（油は不要）

  2. 2

    焼き色のついた厚揚げの上に、洗ってざく切りにした にら をのせて…

    • 冷めてもオイシイ♪にらもやし作り方2写真
  3. 3

    さらに上に、洗ったもやしを、バサッとのせる。

    • 冷めてもオイシイ♪にらもやし作り方3写真
  4. 4

    蓋をして、少ししんなりするまで待つ。（約3〜4分） 強めの中火で。
    その間に、調味料をすべて混ぜておく。

    • 冷めてもオイシイ♪にらもやし作り方4写真
  5. 5

    しんなりしたら、全部あわせた調味料をかけ、強火でさっと、からませる。

    • 冷めてもオイシイ♪にらもやし作り方5写真
  6. 6

    完成〜♪
    アツアツでもよし。
    冷めてもオイシイ♪

    • 冷めてもオイシイ♪にらもやし作り方6写真

コツ・ポイント

強めの中火で、蒸煮にすると、シャキッとしあがる。

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ハイジィ
ハイジィ @cook_40124317
2013/02/28 02:40に公開
美味しいものって、シアワセ♪
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このレシピのキーワード

ニラ もやし 厚揚げ

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