ジューシー♬ 照り焼きチキンピザ
***まぁみ @cook_40124322
ジューシーさの決め手はパイナップル♬
お手軽ランチにもなるし、パーティーの一品としても大活躍の照り焼きチキンピザです＾＾
このレシピの生い立ち
ピザ作りにハマり、日本らしいピザをと思ったのが始まり＾＾
パイナップルが乗ってるからどうかな？と思ったけれど、今のところアメリカ人や中国人の友達にも好評です♬ ポットラックにもいいかも。
ジューシー♬ 照り焼きチキンピザ
ジューシーさの決め手はパイナップル♬
お手軽ランチにもなるし、パーティーの一品としても大活躍の照り焼きチキンピザです＾＾
このレシピの生い立ち
ピザ作りにハマり、日本らしいピザをと思ったのが始まり＾＾
パイナップルが乗ってるからどうかな？と思ったけれど、今のところアメリカ人や中国人の友達にも好評です♬ ポットラックにもいいかも。
作り方
- 1
汁を切ったパイナップル・鶏肉は一口大に切っておく。オーブンを200℃ (400F)に温める。
- 2
☆照り焼きチキン
小さな鍋に、醤油・砂糖・酒を加え、小～中火で時々揺すりながらとろっとするまで煮詰める。 - 3
別のフライパンで、一口大に切った鶏肉を炒める。火が通ったら、火を止めて②のソースの半量を加え和える。
- 4
☆ピザ
ピザ生地に、残りの②のソースを回しかける。 -
- 5
ソースの上に玉ねぎを敷き詰め、残りのトッピングを全部のせる。
-
- 6
マヨネーズとチーズを全体にかける。
-
- 7
オーブンでチーズに軽く焦げ目が付くまで12~3分焼いたらできあがり♪
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コツ・ポイント
* ソースは余ったら冷蔵庫に保存しておけます。硬くなりますが、数十秒チンすると柔らかくなります。ソースを多めに作り保存しておくと、またピザを作るときにチンするだけで楽です♪
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