作り方
- 1
餡を作る、挽肉、塩、生姜汁、万能ねぎ、醤油、砂糖、水とよく混ぜます。
- 2
皮の生地を作る、ｈｂで薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、水、砂糖をいれて、こねます。
- 3
皮生地35ｇに餡を20ｇ作ります。
- 4
発酵します。
- 5
発酵、倍ぐらいまで、お湯で蒸します、蒸す時間10分。
コツ・ポイント
上手に作るコツ、右の親指を立つこと。
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