ぬるま湯に、ドライイーストを入れ混ぜる。
そこへ、薄力粉、米粉を入れ混ぜる。

手にサラダ油をぬり、ピーナッツシナモンシュガーを包み、厚さ1㎝くらいまで、伸ばしながら包む。

弱火に温めたフライパンに、薄く油をひき、とじ目を下にして焼く。

2、3分焼いたら、ひっくり返し、フライ返しで、押し付けるように、1、2分焼く。