白菜は葉を２cm幅、芯部分は0,5cm幅くらいに切る。
耐熱ボウルに入れ塩少々をふって混ぜておく。
ボウル山盛りです！

ふわっとラップをして500w４~５分レンチンしてしんなりさせる。
粗熱が取れたらギュッと絞っておく。
ほぼ半量に減ります

小さく切ったカニカマ、かつお節、塩昆布を入れざっと混ぜてから★の調味料を入れ混ぜ合わせたら完成です♪