みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒める。

さらに合いびき肉を加えて炒める。

肉に火が通ったらトマトジュースを加え

て2~3分煮込む。

カレールーを小さく刻み、一旦火を止め

てから加える。

隠し味としてインスタントコーヒー・

オイスターソース・チョコレートを加え

て煮込む。

野菜は食べやすい大きさに切ってフライ

パンで焼き、ご飯・カレーと一緒に盛り

付ければ出来上がり。