昔ながらの黒糖蒸しパン

昔ながらの黒糖蒸しパン

ＣｈｅｅｍａＡｕｎｔ @cook_40086885

懐かしい味の、おやつ・・・です。
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べた思い出を、・・・。

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材料

２１cm丸型

黒砂糖１００g
豆乳２００cc
薄力粉２００g
ベーキングパウダー小２
塩ひとつまみ

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作り方

1

黒砂糖・豆乳を混ぜ合わせる。
2

薄力粉・ベーキングパウダー・塩を泡たて器でよく混ぜる。
3

２に１を加え、軽く混ぜ、型に流し込む。
4

１８０℃に温めておいたオーブンに、型の１/３までお湯を張って湯煎焼きする。約３０分、串を刺し何もつかなければ出来上がり。

コツ・ポイント

蒸し器で蒸しても、OKです。

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ＣｈｅｅｍａＡｕｎｔ @cook_40086885

2011/11/07 07:36に公開

地産地消を遂行希望。無農薬、オーガニックに、こだわりたいけど・・・、お財布と相談・・・。料理より、お菓子作りが、得意・・・。毎日のご飯の献立に、悪戦苦闘。美味し～ぃものに、飽くなき挑戦です。