あく抜きしたたけのこを小さく切り、油をしいて☆の調味料と鰹節1パックと一緒に炒め、弱火で5分くらい煮る。

鍋に米と同量の水を入れて火にかけ、沸騰したら1を入れて、弱火で20分、火を止めて10分蒸らす。

炊き上がったら、鰹節をもう1パック入れて、混ぜたら出来上がり。