余ってる千切りキャベツに塩コショウを振る。

卵１個入れる。

小麦を入れ、卵とキャベツにさっとなじむように混ぜる。

フライパンに油を熱して、３のタネをカレースプーンぐらいの量を丸く落として、中火で両面焼く。

皿に盛り付け、青さを振って、味ポンに洋辛子を溶かしたつけだれに、つけて頂く。

オードブルにしても。

ソースマヨネーズでも美味しい。

グルテンフリーのホワイトソルガムを使用しました。小麦アレルギーの方は、こちらを使用して下さいね。