サツマイモの皮をむき、サイコロ状に小さく切っておきます。

サツマイモを電子レンジで温めて、柔らかくします。シリコンスチーマーがあれば、2分ほどで柔らかくなります。

ホットケーキミックス、砂糖、オリーブオイル、豆乳を混ぜます。ダマになりそうでしたら、豆乳を足してください。

サツマイモをいれて、かんたんに混ぜます。つぶれたりつぶれなかったりしますが、気にせず…。

ドーナツメーカーにスプーンで入れて焼きます。だいたい5分ほど。

お好みで黒蜜などをかけてみてね。