さっぱり〜塩肉じゃが

さっぱり〜塩肉じゃが-レシピのメイン写真

さっぱり〜塩肉じゃが

ちい〜ママ♡ @cook_40095346

いつもの肉ジャガに飽きたら・・・ポテトサラダのような
軽〜い肉ジャガ！冷やして朝食のパンのお供にも〜
このレシピの生い立ち
いつもの肉ジャガでない味付けがしたくて・・・
煮ている間に酢の酸味が飛んで、塩味だけのシンプルな味付けになりますよ〜
冷やしてトーストに添えても・・・

いつもの肉ジャガに飽きたら・・・ポテトサラダのような
軽〜い肉ジャガ！冷やして朝食のパンのお供にも〜
このレシピの生い立ち
いつもの肉ジャガでない味付けがしたくて・・・
煮ている間に酢の酸味が飛んで、塩味だけのシンプルな味付けになりますよ〜
冷やしてトーストに添えても・・・

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ちい〜ママ♡ @cook_40095346

いつもの肉ジャガに飽きたら・・・ポテトサラダのような
軽〜い肉ジャガ！冷やして朝食のパンのお供にも〜
このレシピの生い立ち
いつもの肉ジャガでない味付けがしたくて・・・
煮ている間に酢の酸味が飛んで、塩味だけのシンプルな味付けになりますよ〜
冷やしてトーストに添えても・・・

いつもの肉ジャガに飽きたら・・・ポテトサラダのような
軽〜い肉ジャガ！冷やして朝食のパンのお供にも〜
このレシピの生い立ち
いつもの肉ジャガでない味付けがしたくて・・・
煮ている間に酢の酸味が飛んで、塩味だけのシンプルな味付けになりますよ〜
冷やしてトーストに添えても・・・

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材料

4人分

豚肉 100g
ジャガイモ 4個
玉ねぎ 1個
サラダ油少々
☆鶏ガラスープ小さじ1
☆水 3カップ
＊酢大さじ3
＊酒大さじ3
＊塩小さじ1
＊砂糖小さじ1
イタリアンパセリ少々

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作り方

1
豚肉を食べやすく切り、ジャガイモは4つ割りにして、水にさらし、水気を切る。玉ねぎは薄切りにして、サラダ油ひき、炒める
2
ジャガイモも加え炒め、☆を加え
煮立ったら＊をいれ、アクをとる
3
落としぶたをして2、3分煮たら火を強めて、汁気がなくなるまで煮る
4
器に盛って、イタリアンパセリを添えて出来上がり！！

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ちい〜ママ♡ @cook_40095346

2016/09/23 08:01に公開

食べるの大好き！新しもの好き〜！最近は常備菜にハマってます。簡単、手軽にできる野菜中心のメニューを考案していきたいと思っています。つくれぽいただき、大変感謝しております。よろしくお願い致します。

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このレシピのキーワード

塩肉じゃが豚肉じゃがいも酒イタリアンパセリ玉ねぎ

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