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青梗菜とプチトマトの春雨スープ
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青梗菜とプチトマトの春雨スープ-レシピのメイン写真

青梗菜とプチトマトの春雨スープ

にゃんこティン
にゃんこティン @cook_40060120

トマトの酸味と青梗菜のシャキシャキ感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
あまった野菜で作っただけ。

トマトの酸味と青梗菜のシャキシャキ感が美味しいです。
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青梗菜とプチトマトの春雨スープ

にゃんこティン
にゃんこティン @cook_40060120

トマトの酸味と青梗菜のシャキシャキ感が美味しいです。
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材料

2~3人前
  • 水 3C
  • じゃがいも 2個
  • 青梗菜 2束
  • プチトマト 10個くらい
  • レタス 2~3枚
  • 春雨 60g
  • コンソメ 大さじ3
  • 塩・胡椒 少々
  • パセリのみじん切り お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でて
    次に青梗菜・レタスを加える。

  2. 2

    茹でた春雨を加える。

  3. 3

    プチトマトは十字に切り込みを入れて投入。
    コンソメ・塩・胡椒
    で味付け。

  4. 4

    パセリを散らす。

コツ・ポイント

お好みでお酢やレモン汁を加えてもいいです。

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にゃんこティン
にゃんこティン @cook_40060120
2009/05/24 04:28に公開
健康第一
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このレシピのキーワード

スープ 春雨 レタス じゃがいも ミニトマト チンゲンサイ

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