刻んでご飯に混ぜてもいいかも。このレシピの生い立ちスーパーで売ってるお惣菜を再現してみました。
生姜は皮をむき、食べやすい大きさに薄切りし、水にさらす。
大きめのフライパンに、生姜と●の水、調味料を全て入れ、弱火にかける。
水分が半分位になったら、かつお節を入れ、軽く混ぜ…
落とし蓋をして、水分がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです♪
こんな感じです。
また落とし蓋を戻して冷めるまで放置。
ゴマ適量をまぶして出来上がり♪
特にありませんが、火加減は弱火で！
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