材料です。

オリーブオイルをひきます。
今回はニンニクを使いました。

タコととり肉をいためます。

あさりを入れます。

白ワインで酒蒸しします。
お酒でもokです。

今回は、サフランではなく、ターメリックで色をつけます。

あさり達をお皿に、
スープで、ターメリックとブイヨンをとかします。

お水を足して、400mlにします。塩コショウで調整してください。
今回は、スープで少ししょっぱいかなーくらいでした☆

オリーブオイルをひいて、玉ねぎをいためます。

玉ねぎに少し火が通ったらお米をいれて炒めます。

お米が透明になってきたら、平にします。

スープをいれて、

並べて、軽く塩コショウしました。

蓋をして、沸騰したら中火で15分で完成☆なければアルミホイルで蓋してください。