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甜麺醤でキャベツに合う塩こぶゴマ油ダレ
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甜麺醤でキャベツに合う塩こぶゴマ油ダレ-レシピのメイン写真

甜麺醤でキャベツに合う塩こぶゴマ油ダレ

めぐん
めぐん @cook_40123880

キャベツの千切りと大根・ジャガイモのサラダによく使います

このレシピの生い立ち
キャベツをおいしく食べるためキャベツによく合う甜麺醤で和えてみました。

キャベツの千切りと大根・ジャガイモのサラダによく使います

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キャベツをおいしく食べるためキャベツによく合う甜麺醤で和えてみました。

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甜麺醤でキャベツに合う塩こぶゴマ油ダレ

めぐん
めぐん @cook_40123880

キャベツの千切りと大根・ジャガイモのサラダによく使います

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キャベツをおいしく食べるためキャベツによく合う甜麺醤で和えてみました。

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キャベツをおいしく食べるためキャベツによく合う甜麺醤で和えてみました。

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材料

  • ゴマ油 大さじ３
  • 甜麺醤 小さじ１.５
  • 鶏がらスープの素 小さじ１
  • 塩コンブ ひとつまみ
  • ニンニク(すりおろし) 少々
  • レシピID : 18133971 のサラダによく合います （＾−＾）
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作り方

  1. 1

    甜麺醤・鳥ガラスープの素は、大さじ１程度のお湯で溶いておく。甜麺醤が無い場合は赤味噌＋砂糖(２：１)で代用出来ます

  2. 2

    塩こぶを粗めのみじん切りにする。

  3. 3

    全ての材料を混ぜ合わせる(ニンニクはチューブで１～２センチ程度。お好みで)

  4. 4

    辛いのが好きな方はコチュ醤を入れてもおいしくなります。ニンニクはお好みで入れなくてもおいしいです

コツ・ポイント

甜麺醤・鳥ガラスープの素は、先にお湯で溶いておくとゴマ油と混ざりやすいです。

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めぐん
めぐん @cook_40123880
2013/03/03 13:15に公開
たまに料理をする程度ですが、色々考えながら料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

塩こんぶ にんにく

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