まっ白♪里芋煮
きみぽん♪ @cook_40030256
いなばっちさんのレシピを参考に♪
ちょっとしたひと手間で里芋が真っ白に仕上がるよ！
冷めてもキレイです♪
このレシピの生い立ち
いなばっちさんのレシピを参考に♪
ちょっとしたひと手間で里芋が真っ白に仕上がるよ！
冷めても色がクロっぽくならないから見た目がとってもきれいです！
まっ白♪里芋煮
いなばっちさんのレシピを参考に♪
ちょっとしたひと手間で里芋が真っ白に仕上がるよ！
冷めてもキレイです♪
このレシピの生い立ち
いなばっちさんのレシピを参考に♪
ちょっとしたひと手間で里芋が真っ白に仕上がるよ！
冷めても色がクロっぽくならないから見た目がとってもきれいです！
作り方
- 1
里芋を剥いたら、鍋に入れ里芋がかぶるくらいの水、酢を入れ沸騰させ少しぐつぐつ
- 2
里芋をざるにあけ、軽く水洗いしたら
お好みの味に煮てください
- 3
- 4
今回は
水・・・３００ｃｃ
砂糖・・・大１ １／２
塩・・・小１
で煮ました - 5
シンプルな塩味のおいもに仕上がりました♪
コツ・ポイント
酢水で湯でこぼすだけでこんなに白く仕上がるなんて、冷めてもとってもおいしそう♪
もうくろずんだ里芋とはおさらばジャーーー(^_-)-☆
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煮汁が濁らず綺麗に仕上がる！煮崩れしにくくなる！味が染み込みやすくなる！等ほんのひと手間で効果は絶大です(^ー^)b
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18062328
