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大和芋焼
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大和芋焼-レシピのメイン写真

大和芋焼

流
流 @cook_40018212

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材料

3人分
  • 大和芋 300g
  • 小海老 15尾
  • 醤油 大匙1
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作り方

  1. 1

    大和芋の皮をむいて

    • 大和芋焼作り方1写真
  2. 2

    ざっくりカットし

    • 大和芋焼作り方2写真
  3. 3

    FPで

    • 大和芋焼作り方3写真
  4. 4

    粉砕しながらホイップ状態に

    • 大和芋焼作り方4写真
  5. 5

    ふわっふわな生地完成

    • 大和芋焼作り方5写真
  6. 6

    フライパンニサラダオイルを敷いて温め

    • 大和芋焼作り方6写真
  7. 7

    大和芋をフライパンに移し

    • 大和芋焼作り方7写真
  8. 8

    丸く厚めに成型

    • 大和芋焼作り方8写真
  9. 9

    • 大和芋焼作り方9写真
  10. 10

    上に

    • 大和芋焼作り方10写真
  11. 11

    海老をトッピング

    • 大和芋焼作り方11写真
  12. 12

    • 大和芋焼作り方12写真
  13. 13

    中火でたまに回転させながら4分程度焼き反転

    • 大和芋焼作り方13写真
  14. 14

    醤油を

    • 大和芋焼作り方14写真
  15. 15

    ハケで全面い塗って

    • 大和芋焼作り方15写真
  16. 16

    反転させ

    • 大和芋焼作り方16写真
  17. 17

    コンガリ芳ばしくなるまで2分程度焼き

    • 大和芋焼作り方17写真
  18. 18

    • 大和芋焼作り方18写真
  19. 19

    完成

    • 大和芋焼作り方19写真
  20. 20

    • 大和芋焼作り方20写真
  21. 21

    • 大和芋焼作り方21写真
  22. 22

    • 大和芋焼作り方22写真
  23. 23

    • 大和芋焼作り方23写真
  24. 24

    • 大和芋焼作り方24写真

コツ・ポイント

厚めに焼くとふわっふわで表面パリッとして旨い

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流
流 @cook_40018212
2013/02/24 10:51に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

小エビ 大和芋

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