☆すごく甘いものが食べたい時のブラウニー

ぴなちゅん
ぴなちゅん @cook_40073895

こってりあま~いブラウーです♪1ブロックで満足間違いなし(^_-)
このレシピの生い立ち
娘のバレンタイン♡友チョコに倍量作りました♬お友達からレシピを教えて欲しいとリクエストをいただいたのでアップしてみました(#^.^#)

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材料

20㎝スクエア型
  1. A チョコ 340g
  2. A バター(マーガリン 230g
  3. B  4個
  4. B 砂糖 180g
  5. Bバニラエッセンス 大さじ1
  6. C 強力粉 80g
  7. C 薄力粉 80g
  8. C 塩 小さじ1/2
  9. □型の準備
  10. バター(マーガリン 小さじ1くらい
  11. ココア 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    型にバターを塗り、オーブンペーパー20㎝×40㎝を2枚交差するよう敷き、さらにバターを塗り、ココアをまんべんなく型にふる

  2. 2

    オーブンを190度に温める

  3. 3

    Cを合わせてふるっておく

  4. 4

    Aを湯煎で溶かし、溶けたら室温に冷ます

  5. 5

    Bをハンドミキサーで白っぽくもったりするまで混ぜる

  6. 6

    5に4を1/3量ずつ入れては混ぜるを繰り返す(ハンドミキサー)

  7. 7

    6が混ざったら、3を1/3量ずつ粉っぽさが無くなるまで混ぜる(ハンドミキサー)

  8. 8

    1で準備した型に6を流しいれ、表面をナイフ等で平らにならす

  9. 9

    190度のオーブンで20~25分焼く

  10. 10

    粗熱が取れたら、型から取り出し、ラップをして冷蔵庫で冷やし16等分にカット。できあがり!(^^)!

コツ・ポイント

混ぜすぎ、焼き過ぎの注意してください。とっても溶けやすいので、保管は冷蔵庫でして下さいね。

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