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ゆりりんまろこ
ゆりりんまろこ @cook_40079208

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材料

二人分
  • レンコン(今回は冷凍スライス) 5~6枚
  • ささみ 一本
  • きゅうり 4分の一本
  • かいわれ大根 適量
  • いりごま 適量
  • 一味 少々
  • ・めんつゆ 小さじ2
  • ・マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコン(冷凍スライス輪切り)をレンジで解凍して半分に切って、半円になったものを薄く半分にスライスします。

  2. 2

    きゅうり4分の一本をたてに切って、さらに細長く切ります。かいわれ大根は根っこだけ切ります。

  3. 3

    ささみ(冷凍)をレンジで解凍して
    さらにレンジで加熱します。以外にすぐ火が通ります。冷蔵庫で冷やしておきます。

  4. 4

    1をボールに入れて3のささみを適当な大きさに裂いて一緒にボールに入れます

  5. 5

    いりごま、めんつゆ、マヨネーズを4に入れてしっかり混ぜます。混ぜ終わったら器に盛ります。

  6. 6

    5に一味をふりかけて2の野菜を上にのせて出来上がり

コツ・ポイント

特になし

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ゆりりんまろこ
ゆりりんまろこ @cook_40079208
2013/02/28 00:15に公開

このレシピのキーワード

サラダ かいわれ れんこん キュウリ ささみ

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