フォトジェニック☆秋の海鮮キムチ鍋
ジャカランダ☆ @cook_40055843
秋をテーマに、フォトジェニックな鍋を作りました♪魚介の旨みがキムチ鍋にベストマッチ☆
楽しく、美味しく♪
このレシピの生い立ち
フォトジェニックな鍋がひらめいたので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
フォトジェニック☆秋の海鮮キムチ鍋
秋をテーマに、フォトジェニックな鍋を作りました♪魚介の旨みがキムチ鍋にベストマッチ☆
楽しく、美味しく♪
このレシピの生い立ち
フォトジェニックな鍋がひらめいたので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
作り方
- 1
かいわれは根元をカット。しめじは石づきをカットしてほぐす。大根と人参は厚さ５㎜の輪切りにして型抜き。トマトはヘタを取る。
- 2
えびのヒゲの長い部分をハサミでカットし背を丸めて持ち殻と殻の間に楊枝を刺し背ワタを取り除きキッチンペーパーで水分を拭く。
- 3
鍋つゆをよく振り鍋に入れ、沸騰したらもやしと１とゆで卵とほたてと２を順に入れ火が通ったものからいただく。
-
- 4
◆トップバリュ
キムチ鍋つゆを使用しました。 -
コツ・ポイント
有頭エビは殻付きのまま使用して魚介の旨みを
プラスしました♪
ホタテ、エビは火を通しすぎないようにします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18062695
