材料を5mm幅に、キャベツは1cm幅に細切りする。
じゃがいもは水にさらす。

フライパンにオリーブ油をひき、人参、しめじ、じゃがいもを炒める。

ハムとキャベツを加えて炒め、塩コショウをする。
香ばしく焼き炒める。

ピザ用チーズを加え、全体を混ぜ合わせる。

チーズが溶けてきたら全体がまとまるよう形を整える。

チーズが焦げるように放置する。いい焼き色になったらヘラで裏返す。

仕上げに粉チーズをふりかけて出来上がり☆