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さつまいもの焼きドーナツ
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さつまいもの焼きドーナツ-レシピのメイン写真

さつまいもの焼きドーナツ

たまつや
たまつや @cook_40094377

テレビでやってたレシピ備忘録。
このレシピの生い立ち
どさんこワイド(北海道の夕方の番組)でやっていました。さつまいもがおいしいシーズンにいいです。素朴なあまさです。十五夜に作りました。発酵いらず大さじのみの計量でOKで楽チンですよー 

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どさんこワイド(北海道の夕方の番組)でやっていました。さつまいもがおいしいシーズンにいいです。素朴なあまさです。十五夜に作りました。発酵いらず大さじのみの計量でOKで楽チンですよー 

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さつまいもの焼きドーナツ

たまつや
たまつや @cook_40094377

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どさんこワイド(北海道の夕方の番組)でやっていました。さつまいもがおいしいシーズンにいいです。素朴なあまさです。十五夜に作りました。発酵いらず大さじのみの計量でOKで楽チンですよー 

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材料

8つ分
  • さつまいも 200g
  • 小麦粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 大さじ6
  • 牛乳 大さじ6
  • 油(サラダ油などくせのないもの) 大さじ3
  • お好みでメイプルシロップをかけても○
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1cm角に切り、鍋に入れて水を1cmくらい入れてやわらかくなるまで煮る

  2. 2

    小麦粉 ベーキングパウダーを泡だて器でよく混ぜる(ふるいにかけたのと同じ効果)

  3. 3

    別のボウルに砂糖牛乳 油を入れて泡だて器で混ぜる

  4. 4

    3を2にいれさっくり混ぜ ひとまとめにする まとまりにくかったら小麦粉を追加してもOK

  5. 5

    打ち粉(小麦粉)を台に振り、4を乗せ、8等分にする 細長くして輪を作りドーナッツ型に

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く

コツ・ポイント

4で結構まとまりにくかったら小麦粉を追加したほうがいいです ベトベトだと成形しにくいです 胡桃をいれてもおいしそうです
朝ごはんに食べてもいいかも。腹持ちもいいですよ。甘さ控えめなのでメイプルシロップかけてもおいしかったです。

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たまつや
たまつや @cook_40094377
2016/09/23 07:16に公開
一児の母となりました。時短で栄養バランスの取れた食事を作れたらと思っています。料理は好きです!
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このレシピのキーワード

焼きドーナツ さつま芋 牛乳 メープルシロップ 小麦粉

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