①ニンジン、玉ねぎ、セロリの茎とベーコンを入れ炒めます。良〜く炒めると野菜の甘味が出て美味しくなります。

じゃがいもをひたひた位の水でゆで、やわらかくなったら①、トマト缶、コンソメも加える。具の量に合わせて水を足す。

セロリの葉も入れて煮立てる。煮立ったら中火〜弱火で15分ほど煮込む。

塩胡椒、トマトケチャップで味を整える。