ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは、細かくして、ラップをかけて１分程度レンジにかける。

すしあげは、端を一箇所のみ、少し切り落とし、真ん中に具が入るように開いておく。

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを、細かく裂き、チーズと混ぜて。すしあげに詰め。端を楊枝で留める。

フライパンを熱し、油を引かず、具を詰めたすしあげを両面、１．２分焼き、最後にめんつゆを回しいれる。