野菜や肉を食べやすい大きさに切る。
☆を計り、合わせておく。

フライパンにごま油をひき、麺をほぐして焼き色を付ける。
焼き色が付いたら、お皿に盛り付け。
菜箸や手で少しほぐす。

同じフライパンにごま油をひき、肉と野菜を炒めて塩コショウをし、火がとおったら☆をいれ一煮たち。

一度火をとめてから水溶き片栗粉をいれる。
火をつけて一煮たちしたら、麺の上へかけ万能ネギをちらして完成。