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【丼ものシリーズ】玉ねぎとろり牛丼
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【丼ものシリーズ】玉ねぎとろり牛丼-レシピのメイン写真

【丼ものシリーズ】玉ねぎとろり牛丼

オレンジ♡ぴーる
オレンジ♡ぴーる @cook_40096069

牛丼はそのままでも玉子とじにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
どんぶりの中で牛丼が家族で人気です。

牛丼はそのままでも玉子とじにしても美味しいです。
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【丼ものシリーズ】玉ねぎとろり牛丼

オレンジ♡ぴーる
オレンジ♡ぴーる @cook_40096069

牛丼はそのままでも玉子とじにしても美味しいです。
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どんぶりの中で牛丼が家族で人気です。

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材料

3人分
  • 玉ねぎ 1.5個
  • 牛ロースやコマ 200g
  • 油 大さじ1
  • ★だし 大さじ1
  • ★水 カップ1/4
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 紅生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにする。

    • 【丼ものシリーズ】玉ねぎとろり牛丼作り方1写真
  2. 2

    はじめに調味料を用意しときましょう。

    • 【丼ものシリーズ】玉ねぎとろり牛丼作り方2写真
  3. 3

    油をいれ、中火であめ色に10分炒めます。

    • 【丼ものシリーズ】玉ねぎとろり牛丼作り方3写真
  4. 4

    牛肉を入れ更に10分炒める。

    • 【丼ものシリーズ】玉ねぎとろり牛丼作り方4写真
  5. 5

    ★の材料、水をいれ中火で10分煮込む。最後にみりんをいれツヤを出す。

    • 【丼ものシリーズ】玉ねぎとろり牛丼作り方5写真
  6. 6

    お皿やどんぶりに盛り付け、お好みで紅生姜をちらす。

    • 【丼ものシリーズ】玉ねぎとろり牛丼作り方6写真

コツ・ポイント

シンプルな味です。濃い目が好きな方はお醤油を少し増量してください。
玉ねぎをあめ色に炒めることが甘み美味しさをアップします。

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オレンジ♡ぴーる
オレンジ♡ぴーる @cook_40096069
2016/09/23 03:22に公開
はじめまして!オレンジ♡ぴーるです。友人に勧められてクックパッドに2016.8.14より載せはじめました。フルタイム主婦のため、スピード料理しかしません 笑娘たちに母の味として残していけるようにクックパッドを活用してレシピ保存していきたいです。以前、伊東家の食卓に採用された経緯があります(^^)2016.10.25料理名の前に【 】をつけ、分類しやすいようにしてみました。
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このレシピのキーワード

丼 牛丼 酒 牛ロース 玉ねぎ

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