冷凍巨峰で簡単シロップ
ハグハグママ @cook_40098006
とっても美味しいシロップです。水で割ったり、お酒に混ぜたり、ヨーグルトに入れたり、といろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
季節に大量に頂いた葡萄。冷凍していたものでもＯＫ^‐^）。種は取った方がいいけど(・・;)面倒なのでそのまま作ってます。ジャムにしないで、シロップで美味しく頂きましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
ホーロー鍋に巨峰を入れて、上から砂糖を入れる。そのまま一日ほど置いておいてね。水分が出てきます。
- 2
弱火でグツグツ煮込みます。途中、灰汁や種など取ってください。砂糖は味をみながら、お好みで調整してね。
- 3
巨峰の皮を食べて、甘く美味しくなっていたらＯＫ！!レモンをお好みで(だいだい1個分程）入れて、少し煮込む。
- 4
お好みのかたさまで煮込んで、煮沸した瓶に入れて出来上がり（＾＾）どんどん食べてね。
- 5
今回は子供が身のままだと食べにくそうなので、３の後にミキサーでドロドロにしてみました！！ジュース割りに最高です！！
コツ・ポイント
冷凍巨峰でも、生巨峰でもＯＫ！！巨峰オンリーのほうが、香りがいいですが、イチゴやブルーベリー、デラウエアを混ぜても美味しいよ（＾＾）手間を惜しまない方は、半分に切って種をとってね。
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