瓶と蓋を消毒しておく。
熱湯消毒ができない場合は、アルコール度数の高いお酒で拭く。

瓶にいちご→氷砂糖→いちご→氷砂糖の順に入れる。

最後にレモン汁を入れて蓋をする。

1日1回くらい混ぜる。
氷砂糖が溶けるまで3.4日置けば完成！
写真は、次の日の状態。