大きめのボウルに◎をいれてまぜる。

野菜は千切りにし、①に漬け込む。

全体にからむようにまぜておく。ラップをして冷蔵庫で冷やす。

鮭を１匹を４等分に切ったら塩コショウし、片栗粉をまぶす。（袋にいれてふると楽！）

油で皮を下にしてカラリと揚げる。

揚がったら、③に直接ｼジュン！！と液体のところにいれる。