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*焼きレンコンのマリネ
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*焼きレンコンのマリネ-レシピのメイン写真

*焼きレンコンのマリネ

ナピト
ナピト @cook_40054173

オリーブ油の風味が美味しい焼きレンコンのマリネ^ ^箸休めにいかがでしょうか〃
このレシピの生い立ち
レンコンマリネが好きで良くデリで買ってきていました〜〃

オリーブ油の風味が美味しい焼きレンコンのマリネ^ ^箸休めにいかがでしょうか〃
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*焼きレンコンのマリネ

ナピト
ナピト @cook_40054173

オリーブ油の風味が美味しい焼きレンコンのマリネ^ ^箸休めにいかがでしょうか〃
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レンコンマリネが好きで良くデリで買ってきていました〜〃

オリーブ油の風味が美味しい焼きレンコンのマリネ^ ^箸休めにいかがでしょうか〃
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材料

2人分
  • レンコン 1ふし
  • アンチョビ 4枚
  • 粒マスタード 小1
  • ホールペッパー 大1/2
  • 酢 大1.5
  • オリーブ油 大2
  • 塩、ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    レンコンは5㎜厚さの輪切り。アンチョビはペースト状に。フライパンにオリーブ油を敷いてレンコンを並べ強火で焼き目をつけます

    • *焼きレンコンのマリネ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに1を入れ粒マスタード、アンチョビ、ホールペッパー、酢、オリーブ油大1を入れ混ぜる。塩で味をととのえてネギを加える

    • *焼きレンコンのマリネ作り方2写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で良く冷やすと味が馴染みます^ ^熱々のお食事のお供に合いますよ〜〃

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2016/09/25 14:40に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

マリネ ねぎ れんこん アンチョビ

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