ゆめごはんをレンジで２０秒～３０秒加熱し、ボウルに空けて手でほぐす。このとき、米のつぶを割らないように丁寧に。

ほぐしたご飯に溶き卵を入れてよくからめておく。

フライパンに油をひき卵ご飯をすばやく炒め、ハム・グリーンピース・ねぎの順に入れご飯がパラパラになるまで炒める。

チャーハンの素を入れて、さっと炒めてできあがり。