僕でも出来る、酢玉ねぎのチャーハン

Name: 僕でも出来る、酢玉ねぎのチャーハン
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 お茶碗ｘ１; ベーコン、 １ｃｍ角くらいに、適宜; 酢玉ねぎ みじん切、大さじｘ２から３; らっきょう漬 市販、適宜; ネギ 適宜、みじん切; キャベツ 適宜、ザク切; 中華ガラスープの顆粒 適宜; 好きなスパイス 好みで、適宜

クルルのおじさん @cook_40114720

休みの日のまったりブランチに。単身生活者の強い味方no.1。

このレシピの生い立ち
酢玉ねぎを作っておけば簡単に出来上がります。ちょっとひと手間で男一人の休日のブランチもリッチな気分になります。
野菜大好きおじさんのおすすめレシピです。ニンジン、ピーマンも加えても。

休みの日のまったりブランチに。単身生活者の強い味方no.1。

僕でも出来る、酢玉ねぎのチャーハン

クルルのおじさん @cook_40114720

休みの日のまったりブランチに。単身生活者の強い味方no.1。

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材料

一人分

ご飯お茶碗ｘ１
ベーコン、１ｃｍ角くらいに、適宜
酢玉ねぎみじん切、大さじｘ２から３
らっきょう漬市販、適宜
ネギ適宜、みじん切
キャベツ適宜、ザク切
中華ガラスープの顆粒適宜
好きなスパイス好みで、適宜

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作り方

1

フライパンに、オリーブ油を。強火に。ベーコンを炒める。次いで、酢玉ねぎ、ネギ、らっきょうを加える。
2

なじんだら、ご飯を入れる。強火のまま。スープ顆粒、スパイスを加える。ご飯を切るように炒める。
3

なじんだら、キャベツを加える。よくかき混ぜる。フライパンを煽る技があればやってみる。キャベツはシャキシャキ感を残して。

コツ・ポイント

酢玉ねぎ：保存容器に、玉ねぎ一個を薄切にして入れる。穀物酢をひたひたに。クルルのきびオリゴ糖を大さじ2杯（量は好みで）。蓋をして冷蔵庫で一晩寝かす。10日間（多分それ以上）保存可能。
クルルのきびオリゴ糖で味・風味が大変に柔らかくなります。

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つくれぽ

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クルルのおじさん @cook_40114720

2016/09/22 04:41に公開

独りで生活している方・・・単身赴任、やもめのおじさん、バツイチの方、独身貴族の方・・・一緒に料理を楽しみましょう。55歳を超えて料理を面白いと感じている遅咲きの料理大好きおじさんです。ブログ「クルルのおじさん　料理を楽しむ：http://kururupapa.hatenadiary.jp/」初めました。見てねえ。

このレシピのキーワード

炒飯ねぎキャベツベーコンスパイス玉ねぎご飯

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