絶対美味しい！我が家の絶品トマト鍋♡
◆2015/8/21…話題入感謝◆改良を重ねて出来たうちの絶品トマト鍋♪オリーブオイルやトマトは身体にとってもいいですよ
このレシピの生い立ち
大好きなトマト鍋を我が家流にアレンジして作りました。
お客様の時にもよく作っています。
絶対美味しい！我が家の絶品トマト鍋♡
◆2015/8/21…話題入感謝◆改良を重ねて出来たうちの絶品トマト鍋♪オリーブオイルやトマトは身体にとってもいいですよ
このレシピの生い立ち
大好きなトマト鍋を我が家流にアレンジして作りました。
お客様の時にもよく作っています。
作り方
- 1
ベーコンは半分に玉葱は横に１〜1.5cm程の幅に切る。
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- 2
じゃが芋やブロッコリーを入れる時は茹でるか電子レンジで硬めに火を通しておく方が調理し易いです。
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- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンと玉葱を炒める。（この位たっぷりの玉葱でも→）
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- 4
炒めてこの位までしんなりと＾＾
甘みが出てとっても美味しいです♪
※コツ１参照 -
- 5
【４】に、ホール缶のトマトを手で潰しながら入れる。
続いて水と●を入れる。鶏肉はここで入れると火が通り易いよ※コツ２参照 -
- 6
沸騰したら、味を見てケチャップ、みりん、砂糖で調える。
（トマト缶の種類でかなり甘さ酸っぱさが違うので甘さを増減してね） -
- 7
ここまで作っておくと、おもてなしや晩ご飯にもさっと出せて便利です＾＾
-
- 8
お好きな具を入れてお楽しみ下さいね。
じゃが芋やブロッコリーは前もって固茹でしてると手早くできますよ♪ -
- 9
茹でたパスタを入れたり・・
※コツ３参照 -
- 10
最後はリゾットなどでお楽しみ下さいね♪
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- 11
鶏団子やウィンナーもgood♪
鶏団子レシピ
1592613 -
コツ・ポイント
コツ１…ベーコンと炒めた玉葱はとっても美味！私は多い目が好きですがお好みで♪
コツ2…スープは結構こってりです。鶏肉など火が通りにくい具は行程５で入れてね。
コツ3…手際よくしたい時は前もって固めに茹で、オリーブ油で絡めておくといいですよ♪
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