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ほっと一杯(´o｀)まろやか豚汁★
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ほっと一杯(´o｀)まろやか豚汁★-レシピのメイン写真

ほっと一杯(´o｀)まろやか豚汁★

FutitcH
FutitcH @cook_40124923

これから寒くなるにつれて食べたくなる一品ですょね！！
このレシピの生い立ち
ある日バイト先のまかないで豚汁が出た。もっとこうした方がおいしいなぁと思ったので作ってみました♪

これから寒くなるにつれて食べたくなる一品ですょね！！
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ある日バイト先のまかないで豚汁が出た。もっとこうした方がおいしいなぁと思ったので作ってみました♪

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ほっと一杯(´o｀)まろやか豚汁★

FutitcH
FutitcH @cook_40124923

これから寒くなるにつれて食べたくなる一品ですょね！！
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ある日バイト先のまかないで豚汁が出た。もっとこうした方がおいしいなぁと思ったので作ってみました♪

これから寒くなるにつれて食べたくなる一品ですょね！！
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ある日バイト先のまかないで豚汁が出た。もっとこうした方がおいしいなぁと思ったので作ってみました♪

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材料

４人分
  • 豚肉(バラがおいしい) 200ｇ
  • 人参 半分
  • 大根 5分の1
  • 玉ねぎ 1個
  • ジャガイモ 2個
  • 生姜 少々
  • ねぎ 3分の1
  • 豆腐 半分
  • 味噌 大　山盛り3～4
  • 砂糖 小　1.5
  • ダシの素 10ｇ
  • 舞茸 半分
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかける。人参ジャガイモ大根を薄めに切ったら即鍋に入れる。

  2. 2

    沸いたら肉を入れる。アクをしっかりとり、玉ねぎを入れ、ダシの素をいれ煮る。

  3. 3

    舞茸、生姜の千切りを入れ、味噌、砂糖で味を調え、豆腐、ねぎを入れて完成！！

コツ・ポイント

砂糖は隠し味なのです(＾＾)

あと、味噌を入れた後は栄養が飛ばないようにあんまり煮込みすぎないようにします！

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FutitcH
FutitcH @cook_40124923
2011/11/08 17:59に公開
元パティシエです。ベイビーがいるので、簡単なお料理、簡単なお菓子がいい！そして、体に良さげなものがいい！授乳中なのでもりもり食べます。1番の息抜きは食べること♪
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このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 大根 豚肉 にんじん じゃがいも まいたけ 味噌 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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